Resipi Biskut Raya : TAT NANAS KEJU
Popular Yang Mudah, Sedap & Sesuai Buat Niaga
Resipi Biskut Raya : TAT NANAS KEJU
Tidak lama lagi, umat Islam akan mula menunaikan ibadah puasa. Maka bermulalah pesta biskut raya. Terdapat pelbagai jenis biskut raya ada dijual di pasaran namun yang dihasilkan sendiri tentunya lebih bermakna. Bagi anda yang tercari-cari idea untuk kuih raya, ini seleksi aneka resipi biskut raya mudah dan paling popular yang wajib ada tahun ni. Anda boleh dicuba. Nak buat niaga pun sesuai.
BAHAN KULIT :
- 150gm mentega tanpa garam
- 50gm marjerin
- 50gm gula aising
- 1/4 sudu teh garam
- 2 biji kuning telur
- 225gm tepung paling halus/superfine
- 35gm tepung jagung
- 25gm tepung susu
- 50gm keju cheddar-diparut halus
BAHAN UNTUK EGG WASH :(GAUL RATA)
- 2 biji kuning telur
- 1 sudu teh susu cair
BAHAN UNTUK TABUR :
- 50gm keju cheddar-disagat
BAHAN INTI NENAS :
- 450gm nanas – parut
- 125gm gula pasir
- 1/8 sudu teh garam
- 3 kuntum bunga cengkih
- 3cm kulit kayu manis
- 25gm keju cheddar-diparut
- 1 sudu teh jus lemon
CARA MEMASAK :
1. Inti: Masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih dan kayu manis.
Masak lagi sambil dikacau hingga kering.Tambahkan keju parut dan jus lemon.Gaul rata.
Dinginkan.Bentuk bulat-bulat kecil.
2. Kulit: Pukul mentega, marjerin, gula aising selama 30 saat. Masukkan kuning telur. Pukul rata.
3. Tambahkan tepung paling halus, tepung jagung dan tepung susu sambil digaul rata.Tambahkan keju parut.Gaul rata.
4. Ambil adunan kulit sebesar hujung ibu jari. Bulatkan, leperkan. Letak inti nanas.Bulatkan kembali.
5. Letakkan di atas loyang yang sudah digris dengan marjerin atau alas dengan baking
paper.
6. Bakar tat pada suhu 150’C guna api bawah selama 25 minit sampai setengah masak.
7. Keluarkan tat dari oven. Biarkan suam. Oles dengan kuning telur dan tabur keju parut.
8. Bakar kembali tat pada suhu 150’C selama 20 minit sampai masak.
Disyorkan Untuk Anda :
- Dakwaan RM1 Juta Dalam Akaun, Hakim Nazlan Tidak Boleh Membisu
- Pencalonan tunggal Ismail Sabri dapat beri keyakinan kepada rakyat
- PAS Di Jadikan Talian Hayat Terakhir PPBM Untuk Hadapi PRU 15
- Lapuran Politik Bocor: Sampah Atau Tidak, Polis Akan Siasat
- Kenapa Mahathir Membisu Dengan Isu Nazlan, Bukankah Beliau ‘Pejuang’ Melawan Rasuah!!!
- Pemimpin PAS Mula Bersilat Mengenai Lapuran PasLeak
PAS Akan Hijacked Perikatan Nasional Selepas PRU 15